Москва, далее везде..

Когда есть желание нарядить новогоднюю елочку , это становится целым ритуалом, столь же важным и значимым, как запах мандаринов, шампанское под бой курантов, и доедание чуть подкисших салатов на следующий день. Ведь это прекрасный повод немного повспоминать, помедитировать о прошедшем. Достать с антресолей или книжного шкафа пыльный картонный ящик с елочными игрушками, и бережно держа их чуть запотевшей ладони, вспоминать о том, как вешал эти игрушики с бабушкой, а после с мамой и уже своими детьми. Эти воспоминания хрупки, красочны и актуально только сейчас, под новый год,  как и эти старые игрушки. В этих игрушках целый мир и целая жизнь не одного поколения.  Десятки новых годов, веселых и не очень. Множество сбывшихся и не сбывшихся событий и надежд. Но сам факт этой обязательной, хоть на секунду, наивной веры в новый счастливый год и неизбежный праздник всегда будет частью и сутью этого важного занятия и этих украшений.
Наряжая елку, какие-то игрушки мы откладываем в сторону, какие-то прячем обратно в ящик, какие-то бережно крепим на видное место. Каждый год - новый набор символов и приоритов. Этакое новогоднее колдовство  на волшебном дереве . Реконструкция приоритетов прошедшего и конструирование будущего. .
Под катом моя коллекция картин с новогодними елочками.


( Collapse )

Помнится в счастливые годы совеского студенчества, открывая с развеселыми друзьями бутылочку портвейна "Кавказ", приговаривали; ' А , не испить ли там, любезные, бутылочку легкого Бужуле". Бужуле ( оказавшимся потом в новой реальности Божоле) было что-то совсем запредельно, даже инфернально ,далеко-туманно недостижимым, что-то ,типа, устриц или  ловли марлина а-ла Хэменгуей  с лодки. Но, года минули, страсти улеглись, устрицы в рыбном отделе продают, а и марлина тоже можно половить, если уж так хочется, а возделенное Божоле и вовсе казалось только легким , другим Бодоле нуово  не бывает, ибо это вино молодое, этого года. Сказать,что так уж это Божоле чудесно- прекрасно, не скажу. Но в память о легионе бутылок  почившего в бозе в молододых организмах советского портвейна , каждый год распиваем мы в конце ноября эту самую бутылочку Божоле. Так сказать традиция, тут и смычка европейской и советской культурных пластов в  моем лирическом герое происходит, а и ,вообще,  ритуалы, старик Конфуций не даст соврать, делают жизнь как бы более регулярно-осмысленной.  В этом году вино вполне, так насыщенный, немного резкий,но ароматный вкус. Лето было жарким в этом году в Бургундии, виноград созрел и напитался солнечным теплом. За что предлагаю и выпить.

"Неправильно дядя Федор ты кубики Магги завариваешь. Их надо из самовара. Они так вкуснее будут." ,  - сказал бы вооброжаемый кот Матроскин. Да и как можно их было сто десять лет еще заваривать? Забавно видет знакомые бренды в дореволюционной рекламе. Вот тут как раз под самоваром с закусить бульончик Магги можно было той самой французской булкой с правильным хрустом.

это вам не Дошрак какой-то!
А вот старцев можно было утешить кашкой Нестле. Слово -то какое вкусное - старцы. Сейчас больше в религиозном контексте слово старец употребляется, но представить,что нестле работала только для такой небольшой целевой группы тогда  сложно.

под катом еще немного забавной реламы из Интернета
( Collapse )

а в нашией стране Совиньон Блан или Пино Гриджио

винное путешестие навеянное Осипом Эмильевичем продолжается под катом
( Collapse )

Вот нашел в интернетах фотографию из ( миль пардон) немецкого туалета с разъяснением  предназначения этой приспособы. Я честно сказать, видел в немецких  пивных не раз эти  ручки рядом с раковиной  и все никак не мог понять их предназначения. Полотенце вышать? Но какое полотенце в этом общественном месте. Так и не разгадал загадку, у местных коллег не спрашивал за малозначимостью объекта. А тут в интернетах прочитал и еще раз убедился в специфике немецкой метальности в продумывании бытовых мелочей в деталях. Оказывается у этой ручки даже название есть -  папст..
разгадка под катом. Прошу впечалительных и брезгливых не открывать кат..
( Collapse )

Ее тараканье вино было терпким, чуть вяжущим язык, с нотками лаванды и так и оставленного в планах далекого Прованса, о котором так пронзительно пела сейчас по телевизору певица Елка с большим шиньоном на голове, точь-в-точь как у учительницы Марьи Тихоновны, которая вела у нее в девятом классе биологию, в начале которго она принесла собранный  в Саратове на даче у тетки гербарий из местных трав, росших в волжской протоке, где ходили маленькие, но вонючие дизельные теплоходики, но она сказал, что коллекция прованских трав, которые привез ей из коммандировки дядя-дипломат. Марья Тихоновка поверх очков посмотерла на нее внимательно, но ничего не сказала, а Митька Боков, все пугал ее большим рыжим тараканом из коллекции насекомых, который он тоже собрал за лето, даже засунул ей его за шивором школьного платья с кружевным воротничком, который порвался, когда она с ревом выбержала из класса в туалет, где таракан выплал на кафельный белый пол, и она с ненавистью топтала его, плача о этом несбывшемся, нелепым ,как эта певица из будущего, Провансе, запахе дизеля и теплой волжской водой  уже навсегда ушедшего лета..
Всем доброго утра! Правда замечательная картина художницы Анжелы Джерих? и не взышите строго за пургу выше..У вас какие с этой картиной ассоциации?
под катом рекомендации лучших кулинаров ,чем можно закусывать это вино

( Collapse )

Чудесные виды, я скажу вам , любезные мои френды , открываются  на мокрых подмосковных  дорогах. Золотая осень наступила, и попивать ее надо неспеша, как горячий глинтвейн из большой керамической кружки ( если ее найдешь, конечно: не няня, так теща ее опять куда-то запрятала). Вот Бредбери пил август как грушевый ликер. А у нас в августе груши только на подходе, а и в жару пить вредно, особенно сладкое. А вот cейчас стаканчик грога, аль того же теплого красного вина, под цвет кленов за окном - в самый раз. Главное автомобильную пробку пережить и до дому доехать,хоть когда-либо. А пока стоишь в пробке и любуешься на окружающее великолепие. И понимаешь, что пробка эта от заветной бутылочки в домашнем шкафу, что в самую пору осенью выпить..
Полный багрец, вокруг, скажу я вам! С добрым утром!

( Collapse )

Прочитал я тут в неком издании, что наш квас похож на импортную комбучу , и что теперь считается в забугорщине весьма полезным потреблять разнообразные ферментизированные напитки, содержащие живые бактерии.. Ну тут, как раз, проходя  мимо одного заведения, увидел в меню название комбуча и не смог удержаться и попробовал. Стаканчик мутного коричневого напитка стоил 260 рублей и действительно напоминал по вкусу квас. Тут я все же решил посмотреть в Интернете, а что за комбуча такая: оказалось это жидкость из под того самого чайного гриба, который когда-то стоял у моей тетушки на подоконнике (совсем как на картине Филиппа Кубарево "Утро" )  и совсем не вызывал у меня в детстве ни любопытства, ни желания его попробовать..


Такая замечательная картина Филиппа Кубарево "Утро". Тоже весна, наверно: на деревьях еще нет листьев, а время семь часов 13 минут .. я пост как раз решил в то же время,что на будильнике выпустить .
Сложно поверить, что это вид на Раушскую набережную и ГЭС №1 ( получается это вид со стороны теперешнего парка Зарядья !). Мне все же кажется,что это вид с обратной стороны ГЭС с Замоскворечья..
( Collapse )

Продолжая вспоминать поездку на винодельню под Болоньей.  Такой вот сувенир можно было бы приобрести в  сувенирном магазинчике. Типа, каждая бутылка была упакована в картонную коробку, изображающую то ли башню, то ли кусочек стены. Так что можно было построить целую крепость.. Хорошая такая игра для позврослевших мальчиков , правильная..Можно замки строить, а потом их брать, руша-распивая бутылки-стены..
Кто первый падет от такого штурма - тот и проиграл.. Ну, а на винодельне нам накрыли поляну для дегустации..
( Collapse )

Вот я считаю ,что вино - это некая квинэссенция той местности в которой оно производится. Именно в виноградной грозди сосредотачивается все-все-все:  солнце,почва,дожди и ветра, и неуемное желание человека поплотить это все стихии в одном глотке.   In vina veritas - истина в вине..И  истина о местности открывается в бокале вина , сделанного из сорта винограда, который  произрастает только в этой местности ( т.е. является автохтонным) - тот тут эта уникальность просто в квадрате. Так что стараюсь не только туристкие достопримечательности посетить,но и хлебнуть местного уникального вина. Область Эмилия -Романия в основном специализируется на выращивании  сорта Требиано. Но оно есть и в других частях Италии. А вот уникальными являются сорта Пигнолетто и Альбано.  Часто вино из таких сортов очень прекрасно-замечательны по вкусу на месте произрастания и практически теряет обаяние, когда пьешь его же в стылой Москве. Пьешь и удивляешь, где тот искристый вкус италийского солнца, запах нагретых сладких трав, и соленой корки на губах от горячего  ветра с гор. Как-то все обыденно по вкусу у нас выходит.. Возможно эти сорта особо и перевозку не выдерживают..Внизу часть карты автохтонных сортов по центральной Италии. всю карту в большом разрешении можно посмотреть под катом..

вкус автохтонных сортов прямо как пейзаж у винодельни - цветы, горечь лозы и вольный запах с далеких холмов.

( Collapse )