Category: еда

отраженье

О правильном хруста французкой булки в ретро-рекламе

"Неправильно дядя Федор ты кубики Магги завариваешь. Их надо из самовара. Они так вкуснее будут." ,  - сказал бы вооброжаемый кот Матроскин. Да и как можно их было сто десять лет еще заваривать? Забавно видет знакомые бренды в дореволюционной рекламе. Вот тут как раз под самоваром с закусить бульончик Магги можно было той самой французской булкой с правильным хрустом.

это вам не Дошрак какой-то!
А вот старцев можно было утешить кашкой Нестле. Слово -то какое вкусное - старцы. Сейчас больше в религиозном контексте слово старец употребляется, но представить,что нестле работала только для такой небольшой целевой группы тогда  сложно.

под катом еще немного забавной реламы из Интернета
Collapse )
promo misareg may 10, 2014 17:15 174
Buy for 10 tokens
Любезные мои участники блогосферы! Приветствую вас на страничках этого блога, который я веду c 2011 года. Это дневник впечатлений, немного наивный, немного пристрастный, написанный от лица выдуманного песонажа, который никогда не появится в реальности, а так и будет жить вечно в эмпиреях…
отраженье

Эх, Одесса и рыба луфарь в Дорогомилово

Есть в Москве район который так и называется Дорогомилово. Т.е дорого и мило..Он между Кутузовским проспектом и  Киевским вокзалом с его центом ЦЕ Европейским, известным тем, что его любят посещать жгучие бородатые брюнеты в красных мокасинах. Впочем к сегодняшнему кулинарному рассказу про дорого и мило это не имеет отношение. Как и не имеет отношение он к Сержу Лифарю, балеруну и любимцу Дягилева. Впрочем. родился он в Киеве, поэтому какая-то связь с этим московским местом и его Киевским вокзалом все же есть. Но вот про Сержа я первым подумал, рассматривая меню в городском кафе "Одесса-мама". Была в меню том рыба луфарь - никогда раньше не слышал. Оказывается что-то типа черноморской корюшки - маленькая, поджарая, хищная, стаями плавает в красных мокасинах . Жаренная, вываленная в кукурузной муке - очень не дурна. Как и ресторанчик "Одесса-мама". Дорого и мило. Хотя по южному непринужденно и немного неряшливо. Кухня там ожидаемо еврейская, так что если кто соскучился по обедам мамы, уехавшего в землю обетованную однокласника - вам туда. Надо сказать,что то не припомню других ресторанов в Москве с домашней еврейской кухней. А формшмак и гефильте фиш там, таки да, вполне себе адекватные, только конечно не так как у Цили Иосифовны, но вполне. Кстати, как звали маму Леньки я забыл, написал однокласнику по вотсаппу. Не писал наверно лет десять. Он очень удивился вопросу, но имя и отчество вспомнил. Ресторан он, оказывается тоже знает, вполне себе известное место оказывается.

Collapse )
отраженье

Про итальянскую еду..

В этот раз отметил,что традиционно итальнская еда не очень то и красивая, зато вкусная и сытная. Вот тут супчик  минестроне, которым я натурально утолил свой голод в совсем традиционной харчевне на пристани, откуда оправлялись корабалики на маленькие, просто игрушечные Борромейское острова.  Лазанья под катом так и вообще как плюха какая выглядела, но вкусна была , пальчики оближешь. Возили нас коллеги в горы на экологическую ферму, где питали настоящей крестьянской. аутентичной  северно-итальянской едой. Так я там даже и не фотографировал, так как вид у еды был совсем не привлекательный. Попробовал поленту. От плотного картофельного пюре и не отличишь, так только привкус какой-то необычный. Но, опять таки все очень вкусно и сытно. А вот кушал какое-то мясо с изысками ( правда в районе аэропорта), так вообще неудачно вышло. Буду я по четвергам  про еду писать..Птичек как-то мало в городах попадается, все упорхнуть куда спешат, а вот кушать приходится всегда..В жанре заметок на память и советов,если есть что советовать..

Collapse )
отраженье

Лучший суп ФО в Москве..

Ну, лучший не лучший в Москве, а супчик в этом заведении отменный. Во всяком случаев в нашем Тверском околотке лучшего я не едал..Знаете, когда вокруг этакая сырость, хмурота и холодрень этот легкий супец , приправленный имбирем и острым перчиком в самый раз. Бодрит и вдохновляет на новые свершения..Вьетнамская кухня у нас в Москве весьма популярна стала, заведений много понаоткрывалось, в том числе натуральными вьетнамцами, но не у всех получается. А тут ребята попали в формат однозначно. Тем паче,что литровая бадья этого супчика, которой могут наесться два человека всего рубчиков 350 строит. Короче заведение Лао Ли, что на Миуссах рекомендую весьма. Там все мне нравится: и еда, и сервис и простая непафосная обстановка, и даже морской свин в клетке, как я понимаю талисман заведения, cимпатичен..

под катом есть еще фото, воспоминание автора про его студенческое прошлое и  наблюдение о жизни морской свинки..

Collapse )
отраженье

Доброе утро и судьба чебурашки..

Увидел, проезжая город Железнодорожный, надпись  на некой заправке и понял, для чего же нужны нам сейчас Чебурашки. Чебурашка не только ценный мех ( из него делают правильные с точки зрения любителей животных  шапки, воротники и  даже пальто), но сколько там граммов-килограммов полезного, виртуального мяса. И едят его в придорожных едальнях. При этом мясо мы едим и воротники носим , а существует ли нет Чебурашка - мы не ведаем. Такой вот парадокс.  С добрым утром понедельника,однако!
Collapse )
отраженье

Банки в горошек и проблемы социализма

У кого был такой веселый набор баночек? У нас в семье был.. Прослужили они , наверно, лет тридцать - не меньше.. Последние жестяные коробочки, уже выцветшие, скользкие от кухонного жира, со следами коричневой ржавчины на стыках, были выброшены уже на даче несколько лет назад. Были эти банки неким даже признаком благосостояния в доме, маркером, что у хозяев есть некий доступ к распределению красивых и престижных материальных ценностей, типа хрустальной люстры или югославской стенки..  Но я не про это. На этом замечательном наборе предполагаемое содержимоое банок было  преписано-написано, красивым, модным в семидесятых годах теперь уже прошлого тысячелетия шрифтом. Объем неких банок соотвествовал преписанию, что в них хранить, ( ну. например сода , сахар, мука  и лавровый лист, то почему ,например, баночка с чаем настолько меньше банки с кофем ( мы можете себе представить столько кофе в домохозяйстве позднего социализма?), что вызывало недоумение. И совершенно отутствовала банка с надписью соль! Поэтому в банке манна у нас хранились макароны, в банке кофе та самая соль, в изюме  - перловка, а вот изюм находился в банке корица. Я запомнить это не мог, поэтому в поисках некой субстванции открывал одну банку за другой, даже пробуя их на вкус в особо непонятных случаях. Это  неудобно вызывало досаду и недоумение. Т.е. идея было замечательная, изделие качественное, а вот предписания по использованию были частично ошибочные, неудобные  и не вполне соотвествовали реальности. Приходилось разруливать ситуацию ,так сказать, попреки рекомендациям. Такая вот  красная в белый горошек развернутая метафора нашего советского социализма..


Collapse )
отраженье

Обет берлинской невесты..

На Александрплатц, главной площади восточного Берлина, наблюдал забавную сцену. Полная девушка в мини и прицепленной фатой рисовала цветными мелками прямой под ногами спешащей толпы прохожих большое розовое сердце. Символично и мило. Вот тут она как раз дорисовывает на сердце R+D, чтобы было совсем уж не было сомнений . Подружки невесты в черных майках (с надписью почему-то английски "охрана невесты")  морально помогали своей товарке выполнить этот предсвадебный обет.

Collapse )
отраженье

Привет из Варшавы..

Собственно никто не угадал вчера место снимка.. знание Москвы тут только мешает. действительно удивительно похоже на несколько станций с видом на быв.гостиницу Украина и Москва-сити. Но сталинская высотка есть не только в Москве, но и в Варшаве. Вокруг него уставшие от тоталитаризма соседи-славяне возвели несколько небоскребов. Ибо нечего..
а сама панорама открлась мне утром с платформы вокзала Варшава Западная..Collapse )
отраженье

Доброго вам Берлинского утра!

Забавно проснуться в центре восточного Берлина и наблюдать через окошко гостиницы, как меняется оттенки утреннего света на телебашне- гордости ГДРовской столицы..Мне она раньше напоминала погремушку, или, уже потом, гигантскую чупа-чупсину, которую тщательно облизывает блондинисто-позитивное немецкое небо..
Collapse )
отраженье

Так вот ты какой, северный олень..

Угощали меня  в ресторане Восход, что в Зарядье северным оленем. У мясо его  мне показалось необычным:  вкус похожий lдаже чем-то на печень, мясо не жилистое, а какое-то пористое. Виды из ресторана открывались преотменные , цветы и чахлалые березки-ясени, совсем как ,где-то на севере, в предвестье тундры . И небо  и погода июльская, совсем как где-то на северах. Так что самое время переходить как тамошние народы на северного оленя.

Collapse )