?

Log in

No account? Create an account

October 27th, 2018

Вот я считаю ,что вино - это некая квинэссенция той местности в которой оно производится. Именно в виноградной грозди сосредотачивается все-все-все:  солнце,почва,дожди и ветра, и неуемное желание человека поплотить это все стихии в одном глотке.   In vina veritas - истина в вине..И  истина о местности открывается в бокале вина , сделанного из сорта винограда, который  произрастает только в этой местности ( т.е. является автохтонным) - тот тут эта уникальность просто в квадрате. Так что стараюсь не только туристкие достопримечательности посетить,но и хлебнуть местного уникального вина. Область Эмилия -Романия в основном специализируется на выращивании  сорта Требиано. Но оно есть и в других частях Италии. А вот уникальными являются сорта Пигнолетто и Альбано.  Часто вино из таких сортов очень прекрасно-замечательны по вкусу на месте произрастания и практически теряет обаяние, когда пьешь его же в стылой Москве. Пьешь и удивляешь, где тот искристый вкус италийского солнца, запах нагретых сладких трав, и соленой корки на губах от горячего  ветра с гор. Как-то все обыденно по вкусу у нас выходит.. Возможно эти сорта особо и перевозку не выдерживают..Внизу часть карты автохтонных сортов по центральной Италии. всю карту в большом разрешении можно посмотреть под катом..

вкус автохтонных сортов прямо как пейзаж у винодельни - цветы, горечь лозы и вольный запах с далеких холмов.

Read more...Collapse )
promo misareg май 10, 2014 17:15 174
Buy for 10 tokens
Любезные мои участники блогосферы! Приветствую вас на страничках этого блога, который я веду c 2011 года. Это дневник впечатлений, немного наивный, немного пристрастный, написанный от лица выдуманного песонажа, который никогда не появится в реальности, а так и будет жить вечно в эмпиреях…

Profile

отраженье
misareg
misareg

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com