July 17th, 2013

глаз

1928 год. Замена буржуазных названий кулинарных блюд на пролетарские

Полезная такая информация для ориентации в названиях дореволюционной кухни. А то читаешь про какие-нибудь котлеты де-воляй и черти-что придумываешь себе. А это вовсе отбивные куриные котлеты. А вот  некоторые названия озадачивают. Например Беф-Огарев -бифштекс с  яйцом. Даже и не слышал. Ужель друган Герцена сподвигся на кулинарный изыск? Как то старые названия повкуснее что-ли.  Оригинал взят у nyam_nyamki в 1928 год. Замена буржуазных названий кулинарных блюд на пролетарские


Collapse )
promo misareg may 10, 2014 17:15 174
Buy for 10 tokens
Любезные мои участники блогосферы! Приветствую вас на страничках этого блога, который я веду c 2011 года. Это дневник впечатлений, немного наивный, немного пристрастный, написанный от лица выдуманного песонажа, который никогда не появится в реальности, а так и будет жить вечно в эмпиреях…