misareg (misareg) wrote,
misareg
misareg

Category:

Новые слова на букву Ё .

Вот может быть наши времена назовут когда-нибуть ё-эпохой. Тут тебе и памятник этой ранее необязательной букве и дерзновенный прорыв отечественного автопрома с его виртуальным ё-мобилем, и всяко иное разное ё-моё (а не чье-то там !). Хотя стоя в пробке за многочисленными  Citroёnaми , начинаешь сомневаться в столь уж  оригинальной посконности этой буквы. Впрочем вернем к ё.  Вот чем еще запомнятся начало десятых - это повсеместное увлечение кулинарией. И тут одним из закоперщицей этого тренда была актриса и фея г-жа Высоцкая-Кончаловская. Как у всякого нашего пионэра движения , есть у неё что-то своё на букву ё. Это московский ресторан Ёрник, где есть ё-борщ, ё-пельмени и ё-гречётто (гречневая каша). Отчёт о посещении сего заведения  находится  под катом.

Встречает посетителя большой портрет Хэмингуя с двухстволкой. Не понятно, то ли он в тебя целится, то ли в себя сейчас пальнёт. Это сразу прибавляет оптимизм и дает некий драйв. В отличных коричнево-серебристых интерьерах за твоей трапезой наблюдают писатели. Меня в упор рассматривал Маяковский в бабочке и еще один полузнакомый тип, оказавшийся потом Генри Миллером. Ощущение как кабинете литературы, но опять таки сразу дает планку и повод для обсуждений персоналий.
Я прознав про эксперименты с русской кухней в этом заведении, попробовал пресловутый ё-борщ и ё-пельмени. Мое семейство  прошлось по мясным блюдам. Борщ был хорош, хотя твердые составляющие в нем отсутстовали. Про пельмени ничего не могу сказать, конечно взбитая сметана и зеленая пена на пельменях радовала необычностью вкуса. Но тесто пельмений было жестким. Не везёт мне с ними, пельменями. Хотя моя светлая леди и объяснила мне , что правильный равиоль должен быть жестким, ибо это альденто- на зубок.
ё-пельмень
Мясные блюда были хороши, но как-то дороговаты. Счёт подали в книжке Маяковского, из чего я решил, что ему я понравился, хотя и был я без бабочки. Генри Миллер тоже послал весточку , уж  послал , так послал :) Этот месседж с реквизитами ресторации на обратной стороне был также приложен к счёту...
милер-180

Находится ресторан недалеко от Белорусской и в выходные дни он весьма досягаем.   В будни с двух строн пробка по Брестским.


Вот ё-борщ мне понравился :)
ё-борщ

Рекомендуется для посещения всем поклонникам талантов этой замечательной актрисы и кулинара.
Tags: Москва, еда, общепит, русская кухня
Subscribe
promo misareg may 10, 2014 17:15 174
Buy for 10 tokens
Любезные мои участники блогосферы! Приветствую вас на страничках этого блога, который я веду c 2011 года. Это дневник впечатлений, немного наивный, немного пристрастный, написанный от лица выдуманного песонажа, который никогда не появится в реальности, а так и будет жить вечно в эмпиреях…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments